Система контроля торгового ходильного оборудования в супермаркете

Опубликовано 10 января, 2021 by AdVentX
Ритейл Контроль температуры Холодовая цепочка
Структурная схема системы контроля холодильного оборудования

  Представляем вашему вниманию систему контроля работы торгового холодильного оборудования, которая явилась продолжением развития проекта Система удаленного мониторинга температуры.

Данная система разрабатывалась для крупной сети супермаркетов в Украине, и требовалось решение таких вопросов.

Какие задачи позволит решить внедрение системы:
  • Предотвращение аварийных ситуаций и отключений холодильной техники
  • Контроль температуры в рабочих зонах холодильного оборудования, где хранятся продукты питания (бонеты, регалы, холодильные витрины, морозильные камеры и пр.)
  • Своевременное оповещение ответственных лиц об аварийных ситуациях и отключениях
  • Мониторинг режимов работы холодильной техники
  • Профилактика неисправностей в работе холодильного оборудования

   Прорабатывая техническое задание совместно с заказчиком, были привлечены консультанты из фирмы занимающейся обслуживанием холодильного оборудования в магазинах торговой сети. Сервисники в свою очередь видели задачу по своему, им требовалась система, с помощью которой они могли бы удаленно наблюдать за оборудованием и заблаговременно решать возникающие проблемы. По их подсчетам, благодаря внедрению системы контроля, можно сократить в два или три раза количество выездов непосредственно на обслуживаемые магазины, таким образом повышая эффективность работы сервисной службы и уменьшая расходы заказчика, так как заказчик должен оплачивать каждый выезд сервисной бригады.

В итоге мы разработали систему контроля работы торгового холодильного оборудования с такими свойствами:
  • Возможность удаленного контроля холодильного оборудования через интернет
  • Регистрация температуры на каждой единице холодильного оборудования через каждые 4 минуты и хранение архива за последние 30 дней
  • Оповещение о сбоях в работе и аварийных ситуациях с помощью SMS на мобильные телефоны ответственных лиц
  • Автономная работа от аккумулятора на протяжении до 10 часов
  • Возможность адаптации под разные магазины с разным количеством холодильного оборудования
  • Возможность подключения контроля компрессорных станций (обычно контроллеры управления компрессорными станциями имеют в своем составе интерфейсы с протоколом ModBus, что позволяет интегрировать его в нашу систему)
  • Система автономна и не требует изменения и вмешательство в схему подключения на контролируемом холодильном оборудовании

  Для начала мы договорились реализовать пилотный проект на базе магазина, который находится Броварах. Было установлено всего 8 датчиков температуры.

Холодильный Регал Секция №1 с молочной продукцией (два датчика)

Холодильный Регал Секция №1

Холодильный Регал Секция №2 с молочной продукцией (два датчика)

Холодильный Регал Секция №2

Комбинированный Морозильный Шкаф Секция №1,2 с замороженными полуфабрикатами ( по два датчика на каждую секцию).

Комбинированный Морозильный Шкаф Секция №1,2

Датчики температуры в каждой секции устанавливались на испаритель и на объем воздуха в камере.

WEB интерфейс системы:

Морозильный шкаф переходит в режим оттайки

WEB интерфейс системы, график изменения температуры в Комбинированном Морозильном Шкафу Секция №1 Нормальная работа

Полная разморозка морозильного шкафа и нормализация температурного режима работы

WEB интерфейс системы, график изменения температуры в Комбинированном Морозильном Шкафу Секция №2 Полная разморозка

Система производит регистрацию в "Журнал Событий": включение/выключения канала оповещения пользователем, аварийные события такие как выход температуры за установленные пределы и отключение питания.

Журнал событий

WEB интерфейс системы, Журнал событий

Настройка Оповещения

WEB интерфейс системы, Настройка Оповещения

  Для корректной работы системы, необходимо учитывать когда холодильное оборудование переходит в режим оттайки, обычно это происходит несколько раз в течении 24 часов.

  Сам процесс оттайки ограничен во времени 40..60 минут. Для исключения ложного срабатывания, каждый канал оповещения позволяет настроить порог температуры и время (временное окно) в течении которого допускается повышение температуры выше установленного порога. Если в течении допустимого времени температура не опустилась ниже порога, будет произведено оповещение sms на телефон сервисной службы, а также регистрация события в "Журнале Оповещения".

За дополнительной информацией обращайтесь по телефону +38 063 440-76-01 (viber)